2018年上半年，在廚房行業，還真是“事多”，下面，帶您一起來盤點一下2018上半年廚電企業那些事兒！

廚電上半場負增長態勢已定

中怡康數據顯示，2018年前5個月廚電市場規模達到369億，同比增長為－4.2%；奧維云網數據顯示，2018年第一季度廚房家電市場規模同比下滑6.1%。十多年來，廚電市場規模首次實現負增長。

房地產政策傳導顯現，市場轉向

廚電市場成也房地產，敗也房地產。作為家電行業中距離房地產最近，受房地產調控影響最大的廚電行業，房地產市場的每一絲風吹草動都可能給廚電市場帶來震動。

房地產因素的制約不僅影響了傳統煙灶消產品增長，其抑制效應也在洗碗機，嵌入式微蒸烤等新興品類上體現出來。2017年，洗碗機整體增速在129%，但到了2018上半年，增速大幅下降，同比增長28.8%，整體規模17.3億元，其中線上規模6.3億，同比增長76.6%；線下規模11.4億，同比增長12%。微波爐行業整體營收同比 下降2.3%；嵌入式烤箱上半年增速為0.7%，規模11.8億；嵌入式蒸箱同比增長3.3%，規模達到11.4億。

在一二線市場增速放緩的大趨勢下，不少廚電品牌將目光瞄向了三四線市場。據悉，2017年，三四級市場家電零售額達到4859.7億元，同比增長7.4%，零售規模首度超過城市市場。

巨頭紛紛加入戰場，集成廚電市場風起云涌

海爾、美的、奧克斯等家電企業，以及帥康，萬和、萬家樂等二線廚電企業，紛紛發力集成灶產品，并謀求借助這一產品的規模化擴張，在廚電行業實現變道超車。其實，最近幾年來，集成灶產品高達50%以上的增速速度，相對于增速已經下滑的廚電產業，還是很有誘惑力的。

統計顯示，目前國內集成灶企業的數量已超過300家，已形成浙江海寧、浙江嵊州及廣東中山順德三大產業集群地。據嵊州市廚具行業協會秘書長張曉鐘介紹，光是在嵊州，目前的集成灶生產企業就達七八十家。

集成灶在廚電市場的占比不高，企業規模普遍較小，加上行業正處于快速發展期，在傳統廚電出現滑坡的背景下，眾多家電巨頭看準機會，紛紛殺入集成廚電市場，由此帶來的行業洗牌在所難免。

洗碗機入局者多，以仿者隨行

洗碗機市場還有接近30%的行業增速，在這去年市場倍增的行情下，很多廚電企業上馬產品，與前兩年行業進入者以水槽式、臺式等主打差異化概念為主的浪潮相比，今年更多的進入者是仿制行業“前輩”，以今年比較火的集成灶企業為例，幾乎全部上馬水槽洗碗機，蜂擁者眾多，短期內可能對高端品牌造成一定苦惱，長期看這些附著于三四級市場的企業將對洗碗機市場起到市場教育及推波助瀾的作用。

市場聚焦全屋系統，凈水進入新階段

隨著末端凈水市場增長趨于穩定，今年15%的整體行業增速，同時反滲透技術已經占據凈水市場的絕對主體，反滲透市場份額在凈水設備中超過80%，末端凈水發展在縱深發展上遇到瓶頸。而由于水使用場景的多點性，末端凈水已經不能滿足，在此情況下，凈水企業在今年重點講述全屋概念，并且在水展上看已經有系統性的產品推出，可謂今年市場正式進入全屋時代，全屋凈水配套組合將是當下思考的重點，同時聚焦飲、用等多場景，如茶吧機、咖啡機等細分產品也將更加多元化。

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責任編輯：葉子