最近深夜,很多人因一部美食紀錄片“中毒”,帶著吃完宵夜的油嘴或帶著來不及吞下的口水入睡。肉眼可見的食欲,壯麗山河的風景,小巷人家的鄉土氣,這些表現讓美食不僅僅是美食,而是一種文化,這便是《舌尖上的中國》前兩季總導演陳曉卿的新作——《風味中國》。
中國人對于吃一直有著自己的挑剔,食客的挑剔催生出了美味的餐館,食材的挑剔演變出多樣的烹飪方式,而烹飪對火候的挑剔就練就了大廚出神入化的技藝。普通人并非大廚,對食材的了解,對火侯的掌握總是知之甚少,但對美味的挑剔卻是不變的,想要一日變大廚那是不現實的。
可是……
最近男神下班天天惦記著風味中的美食。明天就是他生日了,平時他見到的總是廳堂之上的你,想要讓他見識見識廚房里的你,順便告個白。不過想想自己那只會煮泡面的手藝……算了!
呦!這就放棄了,之前是誰興致勃勃的說要征服男神,讓他陪著吃遍“風味”里的所有美食呀。不會做飯沒關系,只要你有一個哆啦a夢。別不信一起去瞅一下就明白了。
要讓烹飪變成手到擒來的小case,就必須下苦功夫首先要了解食材的特性,再者這火侯的掌握至關重要,不然紅燒排骨可是會變成碳烤……如果這讓你從頭學習也太為難你了,不過我們有哆啦a夢一切美食都不在話下,你就負責打扮的美美的準備燭光晚餐吧!
超強的大腦能夠記住每類食材的spa習慣,火候什么的都是小case,一鍵就能為你奉上美食。飽滿蒸汽輔助烘烤還原食物本味,保留食物口感與色澤,如此一來,色香味,都能得到淋漓盡致的展現,一種菜品還能享受兩種口感哦!以后看誰還敢說你手藝差。
如果僅是這樣那么它是不配被稱為哆啦a夢的,除去聰明的大腦,他還要有專業的態度。能蒸善烤,更能相輔相成來個加濕烘培。
對于“蒸”大廚就有很多話要說了,看似簡單的一個烹飪方式,可是有很多講究的,蒸汽的溫度、蒸的時間都是一個蒸菜是否能夠成功的關鍵。蒸汽的動態循環避免了蒸汽的二次利用保證了蒸汽的溫度,也解決了冷凝水滴落影響食物口感;精密的電腦程序設置,將時間差控制在秒,它可是嚴謹的理工派。
在“烤”的技術上,除了時間的嚴格把控,勤勞的它可是費了不少功夫,3D循環風扇配合精控溫探頭智能控溫,確保烘培溫度精準,使腔內溫度達到動態平衡,讓食物從內到外的均勻受熱。外焦里生的尷尬是絕對不存在的。
有“蒸”有“烤”怎么也要來個結合才算圓滿的呀,畢竟加濕烘培的美食可不是誰都能夠品嘗的哦。獨立的蒸汽系統將腔內濕度提升至更適合美食烘培的濕度,水分均勻滲透美食,讓美食更接近天然鮮味。口感嫩滑,亦或是勁道有嚼頭,都可以做到哦。
對于一個熱愛環保事業的girl來說,無油煙無廢氣是很重要的,即保護了環境也保護了自己。再也不怕做完飯妝卻花了的狀況,畢竟約會不畫妝似乎不太respect。
都說了這么多了燭光晚餐都準備好了,現在該揭曉哆啦a夢的真實身份了,它就是歐意ZKX-30B蒸烤一體機,各種美味都能一鍵get。