說起集成灶，相信年輕的夫妻們聊起來都會津津樂道，TA能將燃?xì)庠睢⑽蜔煓C(jī)、消毒柜等大家伙都濃縮在1㎡的面積中，讓原先擁擠的廚房瞬間寬裕起來，人們再也不必為微波爐、電飯煲、壓力鍋等烹飪設(shè)備無處擺放煩惱了。其實(shí)集成灶的魔力遠(yuǎn)不止于此，今天就讓我們好好探索一下。
※ 先來聊聊集成灶的市場現(xiàn)狀
其實(shí)集成灶并不是一個新生事物，第一款集成灶來自2003年。17年來集成灶完成了從深井式設(shè)計(jì)，到側(cè)吸式設(shè)計(jì)、再到側(cè)吸模塊化設(shè)計(jì)的多次進(jìn)化，在抽煙效率、廚房空間利用率、節(jié)能性等方面都獲得顯著提升，因此越來越受人們關(guān)注。
根據(jù)市場數(shù)據(jù)顯示，從2015年到2019年，集成灶市場零售量年均增長32%，零售額年均增長35%，2020年上半年線下銷量有所降低，但線上銷量有大幅提升。還有相關(guān)預(yù)測顯示，從2020年到2024年，國內(nèi)集成灶市場仍將維持中高速增長態(tài)勢，2024年銷售規(guī)模預(yù)計(jì)可以達(dá)到620億元，集成灶已經(jīng)成為拉動廚電市場的重要動力。
※ 低位側(cè)吸設(shè)計(jì)，從源頭排除油煙問題
讓我們再把視線拉回集成灶本身，善于觀察的你一定發(fā)現(xiàn)了，集成灶大都采用低位側(cè)吸排煙設(shè)計(jì)，相比傳統(tǒng)側(cè)吸式油煙機(jī)更靠近燃?xì)庠?/strong>，雖然是出于控制整體機(jī)身尺寸和安裝方便的考慮，但更重要的是能夠從源頭上避免油煙彌漫廚房。
目前大廠品牌配備的小尺寸電機(jī)性能都相當(dāng)強(qiáng)勁，我們可以看到電商上熱銷產(chǎn)品普遍都擁有17-25m3/min超大吸力，以及300-500Pa強(qiáng)悍風(fēng)壓，所以能帶來相當(dāng)不錯的排煙效果。強(qiáng)大的吸力還能有效清除洋蔥、辣椒等食材散發(fā)出的刺激性氣味，做菜時(shí)再也不會“情不自禁”了。
吸入集成灶的除了煙還有油，如果沒有及時(shí)排凈就會粘附在機(jī)身內(nèi)部，時(shí)間久了會影響設(shè)備使用壽命，集成灶的一大優(yōu)勢就是融入了油煙分離技術(shù)，油污的密度較大，很容易被風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力甩到內(nèi)壁上，最后流入油污盒中，這樣就很好地解決了油污積淀問題，這樣后期的清潔打理工作就方便了許多。
※ 集成灶烹飪在行，還有方便好用的煙灶聯(lián)動
除了吸油煙機(jī)模塊外，集成灶配套燃?xì)庠钅K的性能也是消費(fèi)者比較關(guān)注的內(nèi)容。
目前集成灶灶臺的性能與傳統(tǒng)燃?xì)庠钔耆嗤軌蜻_(dá)到4.2kW-5.0kW左右的熱負(fù)荷，所以各種煎炒蒸煮烹飪方式都能很輕松地完成了。我們還注意到，目前電商上熱銷的集成灶多以一級能耗為主，所以集成灶產(chǎn)品在節(jié)能減排方面的成果都有目共睹。
值得一提的是，集成灶可以借助內(nèi)部芯片與前沿技術(shù)輕松實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動，當(dāng)使用者將燃?xì)庠钅K點(diǎn)火后，吸油煙機(jī)模塊能夠即時(shí)響應(yīng)開始工作，不少集成灶還具備關(guān)火后吸油煙機(jī)延時(shí)關(guān)閉的功能，免去了手動操作的繁瑣。
※ 各取所需，打造一站式廚房解決方案
面對不同的用戶需求，集成灶并非一成不變。許多品牌在保持吸油煙機(jī)+燃?xì)庠罨炯軜?gòu)的同時(shí)，會針對不同人群推出不同細(xì)分機(jī)型，比如配套消毒柜/儲物柜的產(chǎn)品、或者配套蒸烤箱的產(chǎn)品等等，消費(fèi)者可以根據(jù)需求進(jìn)行挑選。
※ 集成灶購買小貼士
集成灶如此強(qiáng)大，那么這類產(chǎn)品的安裝有沒有什么講究呢？
總的來說集成灶的燃?xì)夂凸╇娕c傳統(tǒng)廚房家電是基本相同的，最大區(qū)別是集成灶排風(fēng)管被安置在臺面櫥柜的內(nèi)部，好在各品牌基本都會上門安裝，普通消費(fèi)者只需提前預(yù)留好空間和供電就可以了。當(dāng)然實(shí)際購買前大家需要與廠商客服進(jìn)行溝通，確定實(shí)際的住房結(jié)構(gòu)是否能夠安裝集成灶。
除此之外，目前市面上的集成灶有天然氣和液化氣的區(qū)別，所以消費(fèi)者購買時(shí)需要特別注意挑選。
1㎡的廚房空間里，集成灶想做的并不僅僅是把眾多電器合而為一，更重要的是提升了人們烹飪的舒適感與便捷性，低位側(cè)吸、煙灶聯(lián)動、集成化設(shè)計(jì)等等都是從這個角度衍生發(fā)展而來的，這樣的廚房魔法你想不想擁有呢
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