我國廚電市場目前正在進(jìn)入新一輪的消費升級進(jìn)程中，這既是國內(nèi)消費升級趨勢的延續(xù)，也在隨著社會的變遷演繹著更新?lián)Q代的圖景。

誠然，消費升級作為一個大家很熟悉的概念已經(jīng)被談?wù)摿嗽S久，但是對于廚電行業(yè)而言，無論是廠家還是經(jīng)銷商，如何應(yīng)對疫情和房地產(chǎn)調(diào)控下的低迷市場？如何在絕望中找到商機(jī)？都是一個值得探討的話題！

“下廚熱”激發(fā)廚電消費升級

面對多變的市場環(huán)境，疫情初期的慘淡經(jīng)營，廚電企業(yè)、經(jīng)銷商、渠道商在2020年積極創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，尋求新形勢下的突破。值得慶幸的是，2020年上半年廚房電器可以說扮演了一個更加重要的角色，疫情初期因為被動宅家，興起了“下廚熱”、“烘焙熱”，使各種廚電的使用率大大提高。“下廚熱”、“烘焙熱”都離不開廚房電器的搭檔，這就意味著很多家庭的廚電產(chǎn)品需更新?lián)Q代下的消費升級。（點擊查看? 蒸烤技術(shù)下的博弈，為何能引領(lǐng)廚電品牌新風(fēng)潮？）據(jù)國家發(fā)改委提供的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國正處于家電報廢高峰期，每年淘汰廢舊家電量達(dá)1億到1.2億臺，并以平均每年20％的漲幅增長。2020年，報廢家電預(yù)計將達(dá)1.37億臺。

據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示，我國家電保有量已超過21億臺，相當(dāng)部分家庭正在使用的家電產(chǎn)品是在2009年至2013年間進(jìn)行政策刺激時購置。依據(jù)安全使用壽命，這部分家電即將或已經(jīng)進(jìn)入了替換更新期。因此，無論是對于廚電廠商經(jīng)銷商還是消費者用戶而言，廚電產(chǎn)品進(jìn)行以舊換新下的消費升級，都是重中之重，不可忽視！

廚電廠商經(jīng)銷商的“逆襲之戰(zhàn)”

對于廚電廠商經(jīng)銷商而言，“以舊換新”是商機(jī)也是逆襲之戰(zhàn)。

最近一段時間以來，無論是在城市，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村市場上，眾多一線商家反饋，最大需求來自于家庭的“以舊換新”：一方面，是很多用戶主動咨詢，有沒有以舊換新優(yōu)惠政策，舊家電回收后換新家電，又能抵多少錢；另一方面，則是家電廠商推出的以舊換新優(yōu)惠促銷不斷，很多消費者就是沖著換新促銷而來。

事實上，來自國家發(fā)改委的相關(guān)數(shù)據(jù)也表明，中國家庭的家電保有量高達(dá)20多億臺套，而每年到期需要換新的老舊家電也近億臺套。這個龐大的市場，除了產(chǎn)品損壞引發(fā)的必需消費之外，還需要家電廠商聯(lián)手通過消費觀念、消費意識的升級，配合一定范圍內(nèi)的消費需求激活和刺激，盤活這一領(lǐng)域的消費增長。

家電廚電“以舊換新”促銷，看似撬動的是存量市場，實際上卻是激活了一輪增量市場。對于陷入迷途的家電廠商來說，從存量市場上找增長，通過“以舊換新”促進(jìn)家電廚電的消費升級，無疑是唯一路徑。

尤其是近些年隨著精裝修的興起，大部分房地產(chǎn)企業(yè)都是直接與廠商合作，客戶更加集中。這給企業(yè)提供了一個快速占領(lǐng)市場，趕超競爭對手的機(jī)會。然而，房地產(chǎn)商直接與知名品牌廠商定制低價合作，數(shù)以千計的中小企業(yè)面對巨大的市場需求卻無法切入。可以說，新房中的廚電營銷，已經(jīng)離中小企業(yè)越來越遠(yuǎn)，精裝修的程度越高，中小企業(yè)及經(jīng)銷商的機(jī)會越少。這場游戲是場殘酷的淘汰賽，更是一場高手之間的游戲。

而通過以舊換新實現(xiàn)消費升級，無疑是最適合中小廚電品牌廠商的。大部分終端經(jīng)銷商銷售基本以零售為主，銷售成本偏高，這種情況下“以舊換新”針對的是“街坊領(lǐng)居”，以小區(qū)為單位，終端與用戶之間本身就有一條天然的紐帶，經(jīng)過多年的交往又熟悉他們的喜好，這時候通過一場震撼性的“以舊換新”活動，可以產(chǎn)生批量化的營銷結(jié)果，而且引流和成交的活動成本低收入?yún)s十分可觀，非常適合中小品牌廠商及終端經(jīng)銷商。

激活存量市場刻不容緩

中國家電行業(yè)經(jīng)過數(shù)十年高速發(fā)展,早已從增量市場進(jìn)入到殘酷的存量市場階段。這樣的背景形勢下，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，激活存量市場，比尋找增量市場，機(jī)會多、空間足。

在更新?lián)Q代為主旋律的市場環(huán)境下，未來五年，根據(jù)中國家電網(wǎng)行業(yè)中心測算，由于受消費者更新意愿、可支配收入等因素影響，國內(nèi)家用冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、電視等家電產(chǎn)品的年更新量將分別保持在3800-4500萬臺、4000-4800萬臺、4500-5500萬臺、4500-5500萬臺左右，維持相對持平，但上下略有波動的狀態(tài)。這時候，對于家電行業(yè)、家電廠商而言，激活龐大的存量市場將帶來更多的商業(yè)空間和發(fā)展機(jī)遇。

依據(jù)中國家用電器協(xié)會今年1月份發(fā)布的《家用電器安全使用年限》系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，家用電冰箱&葡萄酒柜、房間空調(diào)器安全使用年限為10年，家用洗衣機(jī)&干衣機(jī)、吸油煙機(jī)、家用燃?xì)庠?/strong>、儲水式電熱水器安全使用年限為8年。這意味著，理論上家電下鄉(xiāng)時期的2010年間銷售的洗衣機(jī)、吸油煙機(jī)、熱水器類產(chǎn)品自2018年起已經(jīng)陸續(xù)到了該更新?lián)Q代的時候，冰箱、空調(diào)類產(chǎn)品今年也該到達(dá)安全使用年限了。